Så nåede jeg de 30 dage på AIP diæten! Det er en stor dag 🙂

Man bør nemlig være på 100% AIP diæt, før man igen begynder at genintroducere fødevarer… Så så langt så godt!

 

Siden sidst 

Beklager at der er gået lidt lang tid mellem mine opdateringer her sidst i forløbet.

Dagen er simpelthen bare gået så hurtigt og har slet ikke kunne følge med.

Det gode ved at have haft super travlt, er at jeg ikke har tænkt nær så meget over alt det jeg skal undvære. I det hele taget synes jeg virkelig at det er blevet markant nemmere at leve på AIP i løbet af denne måned. Jeg ved præcist hvad jeg må spise og jeg har fået okay styr på kosttilskud og hvornår på dagen de bør tages.

Mht. hvornår man skal tage hvilke kosttilskud, så skal jeg nok snart få lavet et indlæg, der forklarer det nærmere… for er faktisk slet ikke ligegyldigt, hvornår på dagen du tager dine tilskud.

 

Det siger min endokrinolog 

Forrige tirdag var jeg på mit førte besøg hos en endokrinolog, som på menneskesprog er en specialist i hormoner.

Hun påpegede at mit TSH, på “mystisk vis” når halveret de sidste 3 uger. Hun mente tilmed at hvis det dykkede yderligere burde jeg sættes ned i medicin. Crazy!

Hun mente selvfølgelig ikke at det kunne have noget med kosten at gøre, men jeg er nu ret overbevist om at det har en betydning. AIP er i hvert fald det eneste jeg har gjort anderledes den sidste måned og har trods alt været i behandling i snart 10 måneder.

 

LÆS OGSÅ: De her vitaminer tager jeg for at forbedre mit stofskifte

LÆS OGSÅ: Guide: De bedste tidspunkter at tage vitaminer og tilskud 

LÆS OGSÅ: Om AIP – mad mod lavt stofskifte og andre autoimmune sygdomme

 

Hvordan kan en kostændring have indflydelse på en autoimmun sygdom? 

Ja det har jeg også spurgt mig selv om mange gange. Men efter mine nye blodprøver er jeg ret overbevist om at det har en effekt. I mit tilfælde med lavt stofskifte og alt for høje infektionstal, giver det jo også god mening at udelukke inflammatoriske fødevare som natskyggefamilien. Så langt de fleste fødevarer, som man undgår på AIP giver virkelig god mening.

 

Næste skridt – genintroducering  

Næste step er at jeg så småt skal genintroducere fødevarer. Jeg har tænkt mig at følge skemaerne fra tidligere, og langtsomt starte med fx friske danske ærter… haps! 🙂

Er virkelig spændt på hvordan det kommer til at gå. Har det langt bedre nu end for 30 dage siden, så et eller flere af de fødevarer, som jeg udelukker for tiden, må være mindre gode for mig.

Håber bare VIRKELIG at jeg kan finde frem til hvilke fødevarer det er det er triggere. Er lidt nervøs for at jeg slet ikke kan mærke efter og finde frem til hvad jeg bør undgå i fremtiden… so wish me luck 😉

 

/N

 

1. Strik / 2. Mom Jeans / 3. Solbriller / 4. sandaler / 5. Sneakers / 6. Top / 7. T-shirt kjole / 8. Kjole / 9. Sneakers / 10. Strik / 11. Top / 12. T-shirt

Godmorgen!

Det er mandag og solen er forsvundet… Virkelig trist måde at starte ugen på.

Til gengæld kan jeg glæde jer med at ASOS i dag (og KUN i dag) giver 20% på ALT.

Det eneste du skal gøre er at bruge koden SWEET.

Jeg har selv klikket en masse hjem og synes også at I skulle have muligheden for at forkæle jer selv, på denne grå mandag.

 

/N

https://youtu.be/nDpF_7atEGI

Jeg er bleg og har et selvbrunermisbrug.

Derfor var jeg på den da Nicoline og jeg skulle forberede et indlæg der gjorde at vi skulle tage billeder i ikke så meget tøj:) Mine ben var blege, tørre og lodne efter vinter og et par ugers selvbrunerdovenhed, og i videoen får i min guide til at snyde benene sommer- og  fotovenlige.

Første step er en af mine favoritter imod alting. Tørbørstning. Du skal børste kroppen i cirkulære bevægelser mod hjertet, og det giver altså huden et lidt mere levende udseende.

I badet skrubber jeg med en hjemmelavet scrub af salt og olie, men det kan være lige den scrub du foretrækker eller ligger inde med. Når jeg kommer ud  at badet skrubber jeg videre med et stift håndklæde. Væk med grå hud og frem med den lyserøde:)

Efter badet giver jeg først benene en bodylotion og så et tyndt lag olie til at forsegle fugten, hvis jeg har tid til at vente med at påføre selvbruner altså. Hvis du ikke har tid til at vente springer du det step over og hopper direkte til selvbruneren.

The best part: Senere på dagen er det tid til selvbruner og hvis det ikke er nok topper jeg med mit favoritsnydeprodukt, instant tan gel. LOVE IT!  På alle de tørre områder og indgråede hår bruger jeg for tiden Pudderdåsernes “Alt i en salve”- den er virkelig god til at blødgøre tørre lidt fortykkede pletter. Noget jeg ellers har brugt carbamidcremer til – men den her er lige en tand bedre.

Efter den omgang er mine tørre get-awaysticks blevet til brune blødheder – så meget som det nu kan lade sig gøre i hvert fald. Jeg tåler ikke rigtig sol, så denne procedure står på repeat hver anden dag resten af sommeren hvis folk ikke skal spørge hvornår jeg får gipsen af… Det bliver heldigvis hurtigt en vane, og efer ret par gange er håndklædeskrub rigeligt til at holde de døde hudceller på afstand:)

Kh A *har nu nougatben men stadig dej-mave – er en slags menneskelig ubagt croissant*

Som du måske ved er jeg nu på vej gennem uge 3 med 100% AIP diæt.

Jeg er startet på diæten fordi jeg for 3 uger siden fik konstateret hashimotos, som årsag til mit lave stofskifte.

Jeg tager udgangspunkt i disse modeller.

Jeg har i forvejen en anden autoimmun sygdom og derfor føler jeg at jeg bliver nødt til selv at gøre noget og arbejde mig igennem denne proces i stedet for at sætte mig ned og tude.

Men om ca. 10 dage vil jeg igen begynde at kunne genintroducere de “forbudte” fødevarer, for at teste om jeg får en reaktion på dem.

Følg med i mit forløb her på bloggen og på vores Youtube kanal.

Jeg ved hvor svært og totalt uoverskueligt det kan være at skulle starte på AIP diæt.

 

LÆS OGSÅ: De her vitaminer tager jeg for at forbedre mit stofskifte

LÆS OGSÅ: Guide: De bedste tidspunkter at tage vitaminer og tilskud 

LÆS OGSÅ: Om AIP – mad mod lavt stofskifte og andre autoimmune sygdomme

 

Derfor vil jeg gerne hjælpe dig lidt på vej, hvis du som jeg har en autoimmun sygdom, som fx:

• Hashimotos som er den hyppigste årsag til lavt stofskife (Ja hvis du har lavt stofskifte har du nok også Hashimotos)
• Psoriasis
• Kronisk inflammatorisk tarmsystem som Crohns sygdom eller Ulcerative colitis
• Leddegigt
• Insulinkrævende sukkersyge
• Multipel Sclerose
• Autoimmun Graves som er den hyppigste årsag til højt stofskife (Ja hvis du har lavt stofskifte har du nok også Graves)

… Ja jeg kunne blive ved, men de her er de mest almindeligw autoimmune sygdomme og dermed også sygdomme, hvor man kan hjælpe kroppen på vej ved at spise anderledes.

 

Her er nogle af de ting jeg har spist en del af de sidste par uger: 

Rodfrugter (ikke kartofler!)

Fritter af sød kartoffel kan let erstatte kartofler. Vi spiste dem også en del før alt det her sygdomsræs, men nu hvor jeg helt skal udelukke natskyggefamilien er de et super alternativ.

Derudover har jeg lavet en del med rødbeder. Riv dem rå, skær dem i både og bag dem eller bag dem hele, inden du slider dem op til rødbede en slags rødebede carpaccio. Jeg pynter parpaccioen med massere af finthakket rødløg persille, salt, frisk kværnet peber, ekstra jomfru oliven olie.

 

 

Tænk grønt!

Massere af kål og grøn salat.
Jeg laver fx nogle af mine yndlingssommersalater, som på billedet, men undlader mælkeprodukter, nødder og kerner.

 

LÆS OGSÅ: Dag 1: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

LÆS OGSÅ: Dag 15: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

LÆS OGSÅ: Dag 30: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

 

Spis frugt i stedet for snacks 

Jeg har altid et stykke frugt med mig! Det kan fx være dadler, bær eller et æble. Man anbefaler max 2 stykker frugt om dagen. Er ikke altid jeg overholder det, jeg jeg begrænser helt sikkert mit indtag.

Jeg laver ofte juice og smoothier af både frugt og grønt – er en genial snack.
Find mine opskrifter på juice, “milkeshake” og smoothies. 

Man bør ikke drikke hverken kaffe, te eller færdig fabrikeret juice, så jeg drikker en del varmt vand med citron og enten honning eller en hyldeblomst skærm når sæsonen er dertil.

Hvis du træner til en forfriskning af anden art kan jeg virkelig anbefale dansk vand med bræmbær og lidt kokossukker og mynteblande.

 

Massere af kød og fisk

I de første minimum 30 dage, skal man undvære protein fra bælgfrugter som kikærter og bønner. Den primære protein kilde der derfor kød. Så giv den gas. du må spise alt det magre kød, fisk og skalddyr som du vil.

 

Kokos er din ven 

Kokos er mega anti-inflammatorisk, hvilket vil sige at det bekæmper den betændelsestilstand der opstår i kroppen ved autoimmun sygdom.

Om morgenen spiser jeg derfor ofte denne kokosyoughurt.

Kokos nød er også en super god og fiberrig snack …Og jeg er også virkelig glad for at bruge kokosmælk i næsten ALT. 🙂

 

 

Det jeg synes der har været hårdest at undvære er: 

Grønsager og krydderier: bælgfrugter som kikærter, bønner, ærter osv. Tomater, peberfrugt, kartofler, chili, paprika og andre krydderier lavet på natskyggefamilien.

Snacks: Kakaopulver, chokolade, nødder, frø og kerner.
Jeg elsker at bage, men uden nogle former for meltyper, frø, kerne, æg og kakao synes jeg det er svært at lave nogle alternativer til snacks. Jeg erstatter derfor ofte snacks med frugt og dadler. (max 2 om dagen)

Andre fødevarer: Æg, og raffinerede fødevarer.
Normalt bruger vi helt utroligt mange æg.
Vi har høns i haven og jeg elsker at bage sundere alternativer til klassiske kager og brød.
Det er lidt udelukket imens jeg er på 100% AIP, så jeg krydser fingre for ikke at reagere på æg efter de minimum 30 dage.

I forhold til raffinerede fødevarer synes jeg fx olier og andre stegestabile fedtstoffer kan være lidt en udfordring. Jeg bruger primært extra jomfru kokosolie og extra jomfru olienolie. (jeg steger helst ikke i olivenolien da den ikke er specielt stegestabil og kan afgive frie radikaler.)

Derudover kan det være lidt en udfordring ikke at måtte spise forarbejdet mad, hvis man som jeg ofte er på farten. Jeg har derfor altid lidt med med mig rundt i de her 30 dage.

 

Generelt bør man spise økologisk og undgå raffineret sukker, gluten, mælkeprodukter (laktosefrie går heller ikke) og soya produkter.
Spørg endelig hvis du har nogle spørgsmål oven på denne lange strøm af ord 😉

/N

Så er der gået hele 2 uger, og jeg er halvvejs igennem minimums perioden for, hvor længe man skal lave på 100% AIP.

Om ca. 15 dage begynder jeg at genintroducere nogle af de fødevarer jeg har udelukket. (Hvis jeg altså ikke laver den hard core og fortsætter mere end 30 dage… I think not)  😉

Kommer til at ske efter denne model.

Genintroducerings – model

 

LÆS OGSÅ: Dag 1: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

LÆS OGSÅ: Dag 37: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

LÆS OGSÅ: Dag 30: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos 

 

I videoen kan du høre hvordan det går, hvilke forandringer jeg mærker og hvordan det går med min vægt. (Beklager min morgenhår, men det er jo mandag morgen ) 😉

Derudover vil jeg gerne sige et kæmpe stort tak til alle jer der følger med i min rejse med AIP!
Er virkelig rart at høre andres historie med lavt stofskifte, hashimotos eller andre autoimmune sygdomme. TAK!

/N

1) Tavle sky 2) Lampe 3) Opbevaringsposer 4) Babushka 5) Strømper 6) Sweatshirt 7) Sko 8)Jumpsuit 9) Ipad cover

Mine Ebay cravings har taget overhånd de sidste par uger. Til gengæld venter jeg nu i spænding på at de her lækre sager kommer hjem. (YAY!)
Det er ikke alt samme til A – noget af det er også til en lille ny, der snart melder sin ankomst i vores vennekreds. Det synes jeg ligesom var en ekstra god grund til at shoppe lidt amok.

Jeg har faktisk også købt en del til mig selv på det sidste. Det skal jeg nok lige få smidt op til jer inden længe.

Hvad skal jeg være OBS på når jeg handler på Ebay

Vi har fået en del forespørgsler omkring vores handel på Ebay. Hvad skal man være obs på i forhold til told, fragt, kvalitet osv.?

Vi vil bestræbe os på at lave en nem og hurtig guide meget snart.

Told er det I har spurgt mest om  …og kort fortalt så bliver man ikke toldet, hvis varen koster 80 kr. eller derunder. De 80 kr. er eksklusiv fragt, så det er helt okay at købe en vare der koster 80 kr. men fx koster 15 kr. i fragt.

Mht. fragt så kan det tage sin tid, men det skal nok komme. Nogle ting tager helt op til et par måneder at få hjem, men så kan du glæde dig til at blive positivt overrasket over at modtage noget du helt havde glemt, at du havde bestilt. 😉
Du kan se et ca. leverinstidspunkt på varen inden du bestiller den, så der får du en nogenlunde ide om hvor lang tid du kommer til at vente.

Kvaliteten kan svinge helt ekstremt, men en god ide er altid at gå ind og se detaljer om produkter. Der er rigtig ofte billeder som sælger selv har taget og du kan hurtigt gennemskue, hvis det er helt forfærdelig kvalitet. Ofte bliver jeg dog positivt overrasket over kvaliteten.

Rigtig god shoppelyst 🙂

/N

Vi er faktisk ikke specielt stolte af mommyblogger stemplet! Mommybloggere er blevet lidt et skældsord og noget man bør skamme sig lidt over. Vi kan begge komme med flere eksempler på at folk har joket i vores selskab om mommybloggere.

Haha… Ej er du sådan en speltmor type – så mangler du jo bare en mommyblog!

Før vi startede mommyblog.dk havde vi selv brugt”mommyblogger” som et skældsord. Det kunne være om alt fra hysteriske know-it-all typer, til folk der gjorde virkelig mærkelige ting ved dem selv eller deres børn, fordi nogen på internettet havde skrevet, at det var den nye fancy måde at undgå “farlig kemi”.

Let’s face it! Langt de fleste mommybloggere er sgu lidt irriterende.

Især hvis man ikke har børn virker mommyblogs jo helt vanvittige. Før vi fik børn har vi begge grint af de mange mommyblog-indlæg der er i cyberspace.

Når man selv har sådan nogle fordomme er det altså virkelig svært at indrømme, at man selv er blevet sådan en type og omfavne sin nye identitet.

Vi er måske ikke de typiske mommybloggere, men vi er trods alt MOMMYBLOG.dk og som navnet antyder mødre og bloggere.
Forleden kom vi til at tale om at der er masser af situationer, hvor vi enten må indrømme at vi er mommybloggere med skam i stemmen, eller simpelthen sidder og lader som om vi ikke er det, og Anne har, for ikke at ødelægge stemningen, været med til at rulle øjne af mommybloggere til et møde.
Tal lige om at være en hykler!

…Skammer mig stadig over ikke at stå ved min “anden identitet”.

Vi arbejder begge i beautybranchen (men ganske meget i “hver sin ende”) og dér ser man altså også det ambivalente forhold til bloggere i stor stil. “Alle” synes bloggere er fantastiske og indflydelsesrige  – når deres produkt har fået god omtale på en blog, – men hvis nogen siger noget de er uenige i, så er det at ord som “hjemmegående husmor, der tror hun véd noget fordi hun har internet” kommer på bordet.

Med job i branchen OG titlen som mommyblogger kommer også et vist fokus på hvad man smører på sit barn, for det må være et godt valg ikke?  – man skal derfor rette ryggen lidt ekstra for i offentlighed blandt hele familien, at vurdere at det trods alt er bedre at ungen får genpåført solcreme end at blive forbrændt, og vælge at tage sin egen (aerosol+parfumerede+absolut uden et eneste miljømærke) solcreme frem af tasken og spraye på sønnens ører… JEP, det skete igår.

At vi er to bloggere gør også at der er nogle, der tror at vi har én holdning på bloggen og en anden ude i virkeligheden. For eksempel når August spiser noget med sukker i, og folk husker at Arthur ikke får sukker.

Vi øver os på at være stolte over at være mommybloggere! Øvelse gør jo mester 😉

Vi deler ikke kun når vi laver figenstænger og nutella eller undgår sukker/parfume/færdigretter/whatever, men også når vi føler os som skodmødre der tager på ferie uden børn, eller bekymrer os om manglende sprog.

Vi er faktisk rigtig stolte over at levere gratis læsestof og tips om ting, der gør vores hverdag nemmere/lækrere/sjovere/sikrere til dem, der gider læse det, og til dem der ikke gør så håber vi at genere dem mindst muligt.

Kh A & N *Proud mommybloggers anno 2017* ???

 

Følg med på min rejse igennem 30 dage på 100% AIP diæt. Jeg har valgt at forsøge mig med diæten pga. mit lave stofskifte samt andre autoimmune lidelser og vil teste af om særlig mad har en betydning for mit stofskifte.

 

Så er der gået 1 uge!

7 dage hvor jeg har udelukket alle eventuelle fødevarer triggere, der kan forstyrre og forvirre immunsystemet.

Beklager mit knapt så lækre søndags look, men sådan ser jeg nu engang ud uden makeup og med et strejf at influenza på en søndag 😉

LÆS OGSÅ: Dag 1: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

LÆS OGSÅ: Dag 15: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

LÆS OGSÅ: Dag 30: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

So far so good

Jeg føler mig stadig langt mindre oppustet end før, men kan ellers ikke mærke de store forandringer – måske der er sket noget ved de næste blodprøver. Dét glæde jeg mig helt vildt til at se!
Find de skemaer jeg tager udgangspunkt i her.

 

Følg også med på Instagram  

På vores Insta Story kan du løbende blive opdateret med hvad jeg spiser i løbet af dagen. Jeg lægger naturligvis eventuelle opskrifter på her på bloggen.

/N

Så er jeg nået til 3. dagen på min 100% AIP diæt imod mit lave stofskifte. Følg med i min rejse her på bloggen eller via vores YouTube kanal, hvor jeg løbende smider mine video-dagsbøger. Tak fordi du læser med!

 

Dag 3 på AIP: 

Så er jeg nået til 3 dag på AIP. Det går stadig helt fint, men indrømmer at jeg nok skulle have været bedre forberedt.

Jeg er vant til at spise er lidt mere mættende morgenmåltid og selvom jeg er blevet ret begejstret for kokosyogurt, så kan det ikke holde mig kørende 5 timer. Jeg snacker normalt også lidt nødder eller ligende i løbet af dagen og at undvære det har gjort mig sulten de første 2 dage. Rigtig sulten faktisk – og en anelse dårlig.

I dag er jeg bedre forberedt! Har taget noget frugt, nogle gulerødder og en koldpresset juice med som snack.

 

LÆS OGSÅ: Dag 1: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

LÆS OGSÅ: Dag 15: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

LÆS OGSÅ: Dag 30: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

 

Hvad er det sværeste at undvære? 

Det sværeste er helt sikkert frø, kerner, nødder, æg og nogle af de endnu “forbudte” grønsager som tomater og peberfrugter.

kan godt frygte at jeg kører lidt død i kål, gulerødder og søde kartofler inden måneden er omme, men så må jeg tilbage og kigge i AIP skemaet, for der er massere ting man må spise, som jeg bare ikke har forholdt mig til endnu.

… OG ja så savner jeg sgu min chokolade, men jeg er ikke ved at dø over det endnu. (ENDNU!)

 

/N

 

Jeg har besluttet mig for at starte på AIP diæt for at bekæmpe mit lave stofskifte og hashimotos, som er årsagen til mit lave stofskifte. Jeg vil i processen undersøge om der er nogle fødevarer der er dårlige for mig og for mit stofskifte og som min krop reagere på ved at nedsætte mig stofskifte yderligere samt øge mine inflammationstal.

Følg med her eller på vores YouTube Kanal, hvor jeg løbende vil smide mine video-dagbøger.

 

Denne her weekend har været med meget blandede følelser.

Jeg fik i fredags besked på at mine blodprøver viste at jeg højst sandsynligt have Hashimotos og at det er årsagen til mit lave stofskifte. FUCK!

Jeg er både glad og lettet over at have fundet årsagen, men også ulykkelig og uforståelig overfor at jeg IGEN skal slås med en autoimmunsygdom. Jeg er så forbandet træt af at skulle sætte mig ind i en ny sygdom og føler ikke at min verden kan rumme mere lige nu.

Som skrevet i torsdags så havde jeg besluttet mig for at starte på AIP, hvis det viste sig at jeg havde Hashimotos… og det er hermed sat i gang. Det er en ret stram diæt, som jeg skal holde i minimum 30 dage for så at genintroducere nogle fødevarer og andre må jeg droppe helt!

Jeg vil ikke komme så meget ind på hvad hashimotos går ud på i dette indlæg… men skal nok komme tilbage til det. Skal bare have lidt længere tid til at sunde mig.

Hvis du lige som mig har lavt stofskifte, håber jeg at du allerede kender årsagen eller vil blive ved med at lede så du på bedst muligvis kan hjælpe din krop på vej til at få det bedre.

 

LÆS OGSÅ: Dag 3: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

LÆS OGSÅ: Dag 15: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

LÆS OGSÅ: Dag 30: AIP diæt imod lavt stofskifte og hashimotos

Forventer jeg mirakler af AIP diæten? 

NEJ – jeg forventer ikke mirakler og jeg forventer heller ikke at blive helbredt. For det gør jeg ikke!

Jeg håber og tror på at AIP kuren kan hjælpe mig til at fange de signaler min krop evt. skulle sende til mig, når jeg spiser ting, min krop ikke fungere godt med. …OG jeg håber og tror på at jeg kan få min krop mere i balance.

/N