Fyldte chokolader

I år går vi all in på juleknas. Mums…

Vi har lavet en smule traditionel marcipan/nougat konfekt… men der er blevet produceret langt flere fyldte chokolader, bountykugler, dadelkugler end klassisk konfekt.

Synes fyldte chokolader er super sjove at lave. De bliver super fine og man kan fylde alt muligt lækkert i dem.

Fyldt med alt hvad hjertet begærer

Vi har fx lavet hvide chokolade hjerter med frysetørrede brombær og marzipanfyld, firkløvere med karamel (indkogt kondenseret mælk) og hasselnødder, hjertet med hvid og mørk chokolade og marcipan med appelsinskal, så pyramider med hvid chokolade på toppen og mørkchokolade med finthakkede mandler eller mørke chokolade hjerter med nougat.

Vi spiser faktisk ikke så meget af det selv, men synes de er super fine i små poser til værtindegave her i julen.

Har brugt disse forme fra bl.a. Søstrene Grene, Kvickly og Flyingeniør Tiger.