
Glutenfri bagning kan være lidt en udfordring, derfor får du her min opskrift på æblekage uden gluten og raffineret sukker, men på ægte mormor-manér. Kagebunden fungerer super godt som tærte, men kan også sagtens bruges til fx wienerbrødsstrænger. I denne version bruger jeg æbler i tærten – mest fordi vi drukner i æbler fra haven for tiden, men du kan bruge hvilken som helst slags frugt. Vælger du at bruge opskriften til en wienerbrødsstang skal du bare folde dejen og fylde den med fx remonce og rosiner, nødder eller chokolade. Valget er dit! 🙂 Velbekommen… Glutenfri hverdag Jeg har spist glutenfrit i ca. 3 år. Jeg er IKKE allergisk, men har stort set hele mit liv lidt af ondt i...